Barolo Mariondino 2015 Parusso

59.95 EUR
Artikelnummer
AFI050615
Kleur
Rood
Jaargang
2015
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Nebbiolo
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barolo
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 59,95
Complexe neus met naast florale tonen ook zoete specerijen, munt en laurier. In de mond zeer breed met een prachtige balans tussen fruit, hout en tannine. Lange afdronk met impressies van gember en sinaasappel.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barolo Mariondino

Druivenras(sen)

Nebbiolo

Wijngaard

Mariondino bij het dorpje Castiglione Falleto

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Ontstelen en kneuzen waarna een lange inweking plaatsvindt. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur

Houtopvoeding

24 maanden op barriques van 225 liter op de lies. Hierna rijpt de wijn nog twaalf maanden op fles

Smaakimpressie

Complexe neus met naast florale tonen ook zoete specerijen, munt en laurier. In de mond zeer breed met een prachtige balans tussen fruit, hout en tannine. Lange afdronk met impressies van gember en sinaasappel

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14,5%

Zuurgraad

5,25 gram per liter

Restsuiker

0,3 gram per liter

Serveren

16°C
Bewaren

Minimaal vijftien jaar na de oogst