U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
-
MyWine by Caroline - Rijnzicht€ 163,60
Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
DOCG Barolo |
|
Druivenras(sen) |
100% Nebbiolo |
|
Wijngaard |
Eigen wijngaarden in de omgeving van La Morra met een arme grond met in de bodem leem en kalk. |
|
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
|
Vinificatie |
Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Ontstelen en kneuzen waarna een korte inweking plaats vindt. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen met regelmatig overpompen en pigeage. Hierna volgt rijping in houten vaten. |
| Houtopvoeding |
De wijn rijpt 24 maanden op deze Franse barriques |
| Smaakimpressie |
Helder robijnrood. Aromatische neus met tonen van bloemen, veel rood fruit en kruidige tonen. In de mond prachtig fruitig en fijne tannines. Complex, lang en droog. |
| Smaaktype |
Rijk en krachtig |
| Alcohol |
14,0% |
| Zuurgraad |
5,9 gram per liter |
| Restsuiker |
<1,0 gram per liter |
|
Serveren |
17-18°C |
| Bewaren |
Tot 15 jaar na de oogst |
