Barolo Brunate 2013 Enzo Boglietti

160 EUR
Artikelnummer
AFI041213
Kleur
Rood
Jaargang
2013
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Nebbiolo
Inhoud
1,5 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barolo
Verpakking
Doos van 1

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 160,00
Aromatische neus met tonen van rozen, rood en donker fruit, viooltjes. In de mond krachtig maar verfijnd met rijp fruit, versmolten hout, specerijen en mooie tannine

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barolo

Druivenras(sen)

Nebbiolo

Wijngaard

Eigen wijngaarden in de omgeving van La Morra

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Ontstelen en kneuzen waarna een korte inweking plaats vindt. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur gedurende eenentwintig dagen met regelmatig overpompen en pigeage

Houtopvoeding

De wijn ondergaat malolactische gisting in barriques en rijpt daarna vijftien maanden op barriques. Vervolgens verhuist de wijn naar grotere foeders en rijpt hier nog eens vijftien maanden. Hierna krijgt de wijn nog één jaar rust op fles

Smaakimpressie

Aromatische neus met tonen van rozen, rood en donker fruit, viooltjes. In de mond krachtig maar verfijnd met rijp fruit, versmolten hout, specerijen en mooie tannine

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

14,5%

Zuurgraad

5,85 gram per liter

Restsuiker

1,2 gram per liter

Serveren

15-17°C
Bewaren

Minimaal tien jaar na de oogst