✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €47,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Barolo 2016 Parusso

25.95 EUR
Artikelnummer
AFI050516
Kleur
Rood
Jaargang
2016
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Nebbiolo
Producent
Inhoud
0.375 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barolo
Omverpakking
Doos van 12
Punten van Robert Parker
94

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 25,95

Deze jaargang kreeg 94 punten van James Suckling: "A very ripe and decadent red with so much depth and richness. Full-bodied, deep and rich. A big combination of ripe fruit and tannins. Give this a few years to come together." Uitgesproken complexe neus met tonen van pruim, kers en mokka. In de mond krachtig maar elegant met verfijnde tannine, mooie zuren en een lange afdronk.


Ook 94 Parkerpunten: “De Parusso 2016 Barolo geeft die kenmerkende Parusso-neus die ik in de loop der jaren ben gaan begrijpen. Een vleugje rijp fruit, gedroogde druivenschillen en stengels die overlopen van rijk zwart fruit, teer en zwarte specerijen. Er zit een zwoel en rokerig aspect aan de wijn met extra concentratie en tannines op de afdronk. Deze jaargang is zelfs nog meer gestructureerd, wat een langere kelderverouderingstijd suggereert.”

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barolo

Druivenras(sen)

Nebbiolo

Wijngaard

50% Bussia, 30% Mariondino, 20% Le Corte-Mosconi

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zachtjes persen en een lange maceratie; de alcoholische gisting is spontaan met zijn inheemse gisten zonder sulfieten te gebruiken met zorgvuldige maceratie en temperatuurregeling, vervolgens in kleine eiken vaten gedurende minimaal 18 maanden, daarna rijping in de fles met een gecontroleerde temperatuur van 15°C

Houtopvoeding

Achttien maanden op nieuw klein Frans eiken waarna de wijn nog zes maanden op fles rijpt

Smaakimpressie

Uitgesproken complexe neus met tonen van pruim, kers en mokka. In de mond krachtig maar elegant met verfijnde tannine, mooie zuren en een lange afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

15°C
Bewaren

Minimaal tien jaar na de oogst