Barolo 'Etichetta Blu' 2014 Parusso

43.95 EUR
Artikelnummer
AFI050414
Kleur
Rood
Jaargang
2014
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Nebbiolo
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barolo
Verpakking
Doos van zes
Punten van Robert Parker
93

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 43,95
Jaargang 2014 heeft een 'Etichetta Blu’, net als 2002 en 2005. Ontstaan in lastige oogstjaren, als gevolg van de weersomstandigheden. 2014 - Parusso's 44e oogstjaar - had een warme, regenachtige winter, een koude lente en een zomer lang overvloedige regenbuien. Hierdoor leverden de cru wijngaarden zo'n 40% minder op. Parusso bracht daarom alle nebbiolo van de cru's Bussia, Mariondino en Le Coste-Mosconi bij elkaar. Met ongekend mooi resultaat. Antonio Galloni (Vinous) gaf maar liefst 94+ punten: "Deze jaargang is een van de meest verbluffende wijnen uit deze tijd. Net als in 2002 en 2005 heeft Parusso in 2014 één enkele Barolo gemaakt met druiven van zijn cru wijngaarden Mariondino, Le Coste-Mosconi en het grootste deel van Bussia. Het resultaat is een buitengewone Barolo die blijft pronken met zijn opmerkelijke complexiteit en persoonlijkheid."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barolo

Druivenras(sen)

Nebbiolo

Wijngaard

50% Bussia, 30% Mariondino, 20% Le Corte-Mosconi

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zachtjes persen en een lange maceratie; de alcoholische gisting is spontaan met zijn inheemse gisten zonder sulfieten te gebruiken met zorgvuldige maceratie en temperatuurregeling, vervolgens in kleine eiken vaten gedurende minimaal 18 maanden, daarna rijping in de fles met een gecontroleerde temperatuur van 15°C

Houtopvoeding

18 maanden op nieuw klein Frans eiken waarna de wijn nog zes maanden op fles rijpt

Smaakimpressie

Rijk, diep en explosief in de mond, met een verbluffende aromatische aanwezigheid en algemene intensiteit, opmerkelijk levendig. Fijne tannine geeft de wijn energie en doorzettingsvermogen. Zoete kers, pruimen, mokka, gedroogde bloemen en lavendel zijn enkele van de vele nuances die vorm krijgen

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5,69 gram per liter

Restsuiker

0,11 gram per liter

Serveren

15°C
Bewaren

Minimaal tien jaar na de oogst