Barolo 'Etichetta Blu' 2014 Parusso

47.95 EUR
Artikelnummer
AFI050414
Kleur
Rood
Jaargang
2014
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Nebbiolo
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barolo
Verpakking
Doos van 6
Punten van Robert Parker
93
De Grote Hamersma 2019
9+

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 47,95

Een 9+ sterwijn in De Grote Hamersma 2019: "Marco Parusso is een Barolo-fenomeen. Jaren terug was ik eens bij hem op bezoek. En ik wil wel weer eens. Memorabele figuur. Vierdegeneratie-wijnmaker. Maar bepaald niet ouderwets bezig. Wat opvalt in zijn wijnmakerij en kelders is dat deze laboratoriumschoon zijn. Toch verklaart Parusso, ondanks zijn roestvrijstaal, zijn barriques en zijn afzonderlijk geklimatiseerde ruimtes, zijn druiven heilig en hanteert hij heel eigen verwerkingsmethoden. Zo laat hij ze na de pluk eerst twee dagen rusten in de koeling. ‘Druiven hebben stress als ze van de rank gehaald worden. Die rusttijd geeft ze weer de kalmte van de wijngaard.’ Techniek is geen doel, maar een hulpmiddel. ‘Je kunt er twee dingen mee doen: dode wijn maken zoals veel massaproducenten of juist een heel levende...’ ‘Verteerbaarheid, drinkbaarheid, elegantie, finesse en balans’ zijn de woorden die ik destijds bij zijn jonge Barolo’s noteerde. De bewering van een aantal collega’s dat dit soort wijnen pas lekker is als ze veel ouder zijn, hoonde Parusso weg: ‘Als wijn jong niet smaakt, smaakt deze later ook niet lekker.’ Enfin: 2014 – Parusso’s 44e oogstjaar – niet het makkelijkste. Een warme, regenachtige winter, een koude lente en een zomer vol overvloedige regenbuien. Resultaat: de cru-wijngaarden leverden zodoende zo’n 40 procent minder op. Parusso bracht daarom de nebbiolo van de cru’s Bussia, Mariondino en Le Coste-Mosconi bij elkaar. Driedubbel de moeite waard. Leer, tabak, kruidnagel, bramen, bittere kersen, net geplukte zwarte bessen, blauwe pruimen en fenomenale zuren."

 

"Deze jaargang Barolo van Marco Parusso is een van de meest verbluffende wijnen uit deze tijd. Net als in 2002 en 2005 heeft Parusso in 2014 één enkele Barolo gemaakt met druiven van zijn cru wijngaarden Mariondino, Le Coste-Mosconi en het grootste deel van Bussia. Het resultaat is een buitengewone Barolo die blijft pronken met zijn opmerkelijke complexiteit en persoonlijkheid," aldus Antonio Galloni, in Vinous (februari 2018, 94+ punten).

 

Ook Robert Parker beoordeelt deze wijn goed (93 punten): "The 2014 Barolo 44 Annata Blue Label has only seen three editions made, including this one. The Etichetta Blue (blue label) was produced in 2002, 2005 and 2014. These are the vintages in which the Parusso family decided not to make their cru wines. Fruit was blended as one to make this Barolo instead. The yields were very low in 2014 due to severe fruit selection. It no longer made sense to make single-vineyard wines. The crus used here are Bussia, Mariondino and Mosconi. This wine shows beautiful intensity and darkness, with blackberry followed by spice, tar and grilled herb. The wine shows good power backed by tangy acidity and solid structure. The effect is perfumed and layered."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barolo

Druivenras(sen)

Nebbiolo

Wijngaard

50% Bussia, 30% Mariondino, 20% Le Corte-Mosconi

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zachtjes persen en een lange maceratie; de alcoholische gisting is spontaan met zijn inheemse gisten zonder sulfieten te gebruiken met zorgvuldige maceratie en temperatuurregeling, vervolgens in kleine eiken vaten gedurende minimaal 18 maanden, daarna rijping in de fles met een gecontroleerde temperatuur van 15°C

Houtopvoeding

Achttien maanden op nieuw klein Frans eiken waarna de wijn nog zes maanden op fles rijpt

Smaakimpressie

Uitgesproken complexe neus met tonen van pruim, kers en mokka. In de mond krachtig maar elegant met verfijnde tannine, mooie zuren en een lange afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5,69 gram per liter

Restsuiker

0,11 gram per liter

Serveren

15°C
Bewaren

Minimaal tien jaar na de oogst