Barolo 2013 Parusso

41.95 EUR
Artikelnummer
AFI050413
Kleur
Rood
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Duurzaam
Druif
Nebbiolo
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barolo
Verpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma 2018
9+

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 41,95

Deze jaargang kreeg 91 punten van James Suckling, die jaargang 2013 uit Barolo omschreef als "misschien wel de beste jaargang sinds 2008". Ook Harold Hamersma classificeert deze jaargang als 9+ sterwijn: "Lees meer over Parusso bij de Vino Spumante die hij ook maakt en drink die om de smaakpapillen vast wat tot leven te wekken. Die gaan overwerk krijgen aan een Barolo waar wel heel veel in te beleven valt. Leer, tabak, kruidnagel en drop verweven met bramen, bittere kersen, net geplukte zwarte bessen, blauwe pruimen en fenomenale zuren. De houtinvloeden van 24 maanden op barriques moeten hun weg nog wat weten te vinden. Maar één ding is zeker: ze gaan de goede kant op."

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barolo

Druivenras(sen)

Nebbiolo

Wijngaard

Eigen wijngaarden op 250-450 meter hoogte

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Ontstelen en kneuzen waarna een korte inweking plaats vindt. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur

Houtopvoeding

24 maanden op barriques van 225 liter op de lies. Hierna rijpt de wijn nog twaalf maanden op fles

Smaakimpressie

Verfijnde neus met tonen van rijp fruit, cederhout, specerijen en een pietsje teer. In de mond krachtig maar verteerbaar met tonen van gedroogd fruit, sjiek hout, mooie zuren en een lange zachte afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14,5%

Zuurgraad

5,1 gram per liter

Restsuiker

0,6 gram per liter

Serveren

16°C
Bewaren

Minimaal tien jaar na de oogst