Barbera d´Asti 'Zucchetto' 2018 La Morandina

15.5 EUR
Artikelnummer
AFI030818
Kleur
Rood
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Aromatisch en intens
Landbouw
Duurzaam
Druif
Barbera
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barbera d'Asti
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 15,50

Onno Kleyn publiceerde onlangs uit zijn laatste boek Italië, mijn verhalen en recepten en koos deze wijn bij een van de recepten: "Veel kleur, zwart fruit, fris, bramen, sap! Ideaal dus bij de intense, maar onopgesmukte smaak van biefstuk met Parmezaan en rucola, de tagliata con Parmigiano e rucola (blz 324)." Deze wijn is onderdeel van een aantrekkelijk pakket met acht wijnen én het boek.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barbera d’Asti

Druivenras(sen)

Barbera

Wijngaard

Montegrosso d'Asti op een hoogte van 250 meter

Oogst

Handmatig tegen het einde van september

Vinificatie

Fermentatie op de schil voor een periode van 7 tot 10 dagen. Hierna wordt de wijn gerijpt in grote vaten en opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Het bottelen vindt plaats na 12 tot 18 maanden

Houtopvoeding

Rijping in grote houten vaten

Smaakimpressie

In de geur zacht met zoete tonen van zwarte kersen, rode kersen en bosvruchten, de smaak is fris, zijdezacht en vol

Smaaktype

Aromatisch en intens

Alcohol

14,0%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

8°C
Bewaren

Tot vijf jaar na de oogst