Barbera d'Asti '5Vignes' 2016 La Morandina

12.5 EUR
Artikelnummer
AFI030516
Kleur
Rood
Jaargang
2016
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Duurzaam
Druif
Barbera
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barbera d'Asti
Verpakking
Doos van zes

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 12,50
Jaargang 2015 staat met een 8,5 in De Grote Hamersma 2018: "La Morandina. Ben ik ooit eens op bezoek geweest. Om er daar achter te komen dat er ook onwaarschijnlijk goede Moscato d’Asti bestaat. Waarschijnlijk maken zij ook de beste die er is. Bij ieder restaurant in de streek die ertoe doet, stond-ie op de kaart. Toen geen rood geproefd overigens. Vraag me niet waarom. Wellicht een te strenge agenda. Doen we het nu over. Niet in Piemonte maar in mijn proeflokaal in de Pijp. En kijk aan, smaakt-ie ook. En hoe. Bramen, bessen, zuren, feestgedruis, munt en pepertjes in een stralende sapomgeving."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barbera d’Asti

Druivenras(sen)

Barbera

Wijngaard

Vijf verschillende percelen rond Montegrosso d’Asti en Costigliole met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Strenge selectie bij binnenkomst. De vijf percelen worden apart gevinifieerd, 70% vergist op RVS op een gecontroleerde temperatuur gedurende zeven dagen, de overige 30% vergist op hout

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Intens fruitige neus met tonen van bosvruchten, munt, bramen, kwark en tabaksbladeren. In de mond elegant met een prettige balans tussen het rijpe fruit en de zacht tannine. Sappige afdronk

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5,7 gram per liter

Restsuiker

1 gram per liter

Serveren

16°C
Bewaren

Maximaal vijf jaar na de oogst