Barbaresco 'Vanotu' 2013 Pelissero

275 EUR
Artikelnummer
AFI060813
Kleur
Rood
Jaargang
2013
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Duurzaam
Druif
Nebbiolo
Producent
Inhoud
3 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Barbaresco
Verpakking
Houten kist van 1

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 275,00
Intrigerende neus met rijpe frambozen en kersen, specerijen, rozen en vanille. In de mond zeer intens met veel fruit, stoer hout, goed sap en een lange kruidige afdronk

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Barbaresco

Druivenras(sen)

Nebbiolo

Wijngaard

Zes verschillende plots verspreid over de dorpjes Barbaresco, Treos en Neive

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Selectie bij binnenkomst in de kelder dan ontstelen en kneuzen. Vergisting vindt plaats op RVS op gecontroleerde temperatuur met een automatisch overpomp systeem

Houtopvoeding

22 maanden gerijpt op barriques van 225 liter (80% nieuw). Hierna rijpt de wijn nog negen maanden op fles

Smaakimpressie

Intrigerende neus met rijpe frambozen en kersen, specerijen, rozen en vanille. In de mond zeer intens met veel fruit, stoer hout, goed sap en een lange kruidige afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14%

Zuurgraad

5,35 gram per liter

Restsuiker

1 gram per liter

Serveren

15-17°C
Bewaren

Minimaal vijftien tot twintig jaar na de oogst