Foto-tabel Lijst
-
Franken Müller-Thurgau 'Pur Mineral' 2018 Fürst
Wijn met een heldere kleur. In de geur aromatisch met nuances van wit, licht tropisch fruit en lichte muskaat accenten. De smaak is zeer zuiver met verfijnd mineraal, elegantie en een lange afdronk. Een moderne, eigentijdse Müller-Thurgau.€ 16,85 -
Bekroond
Franken Spätburgunder 'Tradition' 2017 Fürst
Deze wijn krijgt een 9 in De Grote Hamersma 2019: "Paul Fürst. Bepaald geen nobody. Een van de beste producenten van rode wijn van Duitsland. Ik ken een aantal van zijn spätburgunders die stuk voor stuk een 9 of hoger scoorden in eerdere edities van DGH. Zijn frühburgunder Centgrafenberg noteerde zelfs eens een 10-. Kortom, het is traditie dat hij er stevig op los scoort. Dat gebeurt dan ook met deze Tradition. Niet zo pruimig en mollig als menige Duitse pinot noir maar slank en mineraal. Licht kruidig, fijn bessig, fijne geslepen rondingen en met mooie zuren. Een vergelijking met hoge bourgogne ligt op de loer. Dat gezegd hebbende: check ook zijn witte. Van chardonnay. Dat moge duidelijk zijn."€ 23,15 -
Franken Pinot Sekt Brut 2014 Fürst
Fijne verse amandelnoot met een vleugje zwarte peper en delicate brioche tonen€ 36,50 -
Bekroond
Franken Astheimer Chardonnay 2016 Fürst
Een 9- in De Grote Hamersma 2019: 'Duits op zijn Bourgondisch. Heb al eerder rood van dit domein geproefd dat zich kon meten met het fijnste uit Frankrijk. En kijk aan, ook met chardonnay is het Fürst things first. Vinificatie op de bourgogne-manier: één jaar in vaten van 228 liter (25 procent nieuw) en vervolgens vijf maanden in roestvrij staal. Lagering: vanzelfsprekend ook eiken. Eveneens één jaar lang deels op nieuw eiken. En wat krijg je dan? Een witte Duitser die op bourgogne lijkt. En ook zijn prijskaartje heeft. Een fascinerende eucalyptusaanzet. Licht exotisch. Mooie vulling. Zachte romigheid. De ingetogen notigheid. Zeer fraai. Net meursault. Maar dan anders.'€ 39,25 -
Bekroond
Franken Spätburgunder Klingenberg 2017 Fürst
Deze wijn won de Gastro Cup 2020 in de categorie 'Rood boven €12'. Veel rood fruit met een fijne zijdezachte elegantie.€ 45,50 -
Franken Frühburgunder Bürgstadter Berg 2017 Fürst
In de geur een waaier van kraakheldere rode fruittonen met een delicate kruidigheid en perfect verweven hout. In de verfijnde medium-volle smaak veel sappigheid en rijp rood fruit met specerijen en rijpe tannines. De afdronk talmt lang delicaat na.€ 45,50 -
Franken Riesling Centgrafenberg GG 2016 Fürst
Fijne en pittige Riesling met sterke minerale tonen, zeer elegant en krachtig tegelijkertijd. Niet weelderig maar met een lange afdronk.€ 54,95 -
Franken Spätburgunder Centgrafenberg GG 2017 Fürst
Volle heldere kleur. In de geur veel en vol fruit met lavas, verfijnde houtnuances, iets animaal en een frisse kruidige ondertoon. Een finesse rijke delicate wijn met een fraaie balans en veel vulling, echter totaal niet zwaar of log van structuurTijdelijk niet op vooraad
€ 83,95 -
Franken Spätburgunder Schlossberg GG 2017 Fürst
Volle heldere kleur. In de geur veel en vol fruit met lavas, verfijnde houtnuances, iets animaal en een frisse kruidige ondertoon. In de smaak zeer complexe Pinot Noir met diep rood fruit en nuances van hout. Een finesse rijke, delicate wijn.Tijdelijk niet op vooraad
€ 112,95 -
Groenblad
Franken Spätburgunder Hundsrück GG 2017 Fürst
Donker fruit, zoethout, lavendel en kruiden brengen complexiteit. Zeer interessante en elegante wijn. Veel energie en minerale intensiteit. Lange afdronk.Tijdelijk niet op vooraad
€ 166,50
Foto-tabel Lijst
