Foto-tabel Lijst
-
Franken Homburger Kallmuth Erste Lage 2018 Fürst Löwenstein
Wijn met een heldere lichtgele kleur. In de geur stuivende aroma's van wit fruit en onderliggende minerale tonen. In de smaak volle en uitnodigende aanzet van wit fruit, krachtige minerale nuances, verfijnde kruidigheid en een fraaie afdronk.Tijdelijk niet op vooraad
€ 15,25 -
Franken Homburger Kallmuth Erste Lage 2019 Fürst Löwenstein
Wijn met een heldere lichtgele kleur. In de geur stuivende aroma's van wit fruit en onderliggende minerale tonen. In de smaak volle en uitnodigende aanzet van wit fruit, krachtige minerale nuances, verfijnde kruidigheid en een fraaie afdronk.€ 15,25 -
ow-vegan
Franken Müller-Thurgau 'Pur Mineral' 2020 Fürst
Wijn met een heldere kleur. In de geur aromatisch met nuances van wit, licht tropisch fruit en lichte muskaat accenten. De smaak is zeer zuiver met verfijnd mineraal, elegantie en een lange afdronk. Een moderne, eigentijdse Müller-Thurgau.Tijdelijk niet op vooraad
€ 16,60 -
ow-veganow-parker91ow-hamersma9
Franken Spätburgunder 'Tradition' 2018 Fürst
Beoordeeld met 91 punten door Robert Parker een 9 door Harold Hamersma: "Paul Fürst. Bepaald geen nobody. Een van de beste producenten van rode wijn van Duitsland. Ik ken een aantal van zijn spätburgunders die stuk voor stuk een 9 of hoger scoorden in eerdere edities van DGH. Zijn frühburgunder Centgrafenberg noteerde zelfs eens een 10-. Kortom, het is traditie dat hij er stevig op los scoort. Dat gebeurt dan ook met deze Tradition. Niet zo pruimig en mollig als menige Duitse pinot noir maar slank en mineraal. Licht kruidig, fijn bessig, fijne geslepen rondingen en met mooie zuren. DGH-collega Klei beschrijft 'm in zijn bijdrage voor Kleigoed & Hamerstuk als 'Lichtvoetig, pezig, gespierd. Een en al bekoorlijke strengheid.' Ik zou zeggen: lees het hele stuk nog eens na. Hoe dan ook, ook hij meent dat een vergelijking met hoge bourgogne op de loer ligt. Dat gezegd hebbende: check ook zijn witte. Van chardonnay. Dat moge duidelijk zijn."€ 23,15 -
ow-nieuw
Sekt Blanc de Noirs Brut Sekthaus BurkhardtSchür
Kruidige en licht zilte neus met rode appel en bosaardbei. De smaak is geschakeerd met verse appel, rood fruit en een voorzien van een levendige zuurgraad.€ 34,95 -
Franken Homb. Kallmuth 'Asphodill' GG 2018 Fürst Löwenstein
Wijn met een heldere goudgele kleur. In de geur volle fruitige aroma’s van tropisch fruit en stenige, rokerige minerale tonen en kruidigheid. In de smaak iets rijpere aanzet van wit fruit, krachtige minerale nuances, kruidigheid en een zachte honingtoon.€ 36,50 -
ow-vegan
Franken Pinot Sekt Brut 2014 Fürst
Fijne verse amandelnoot met een vleugje zwarte peper en delicate brioche tonen€ 36,50 -
ow-nieuw
Sekt Rosé Brut Sekthaus BurkhardtSchür
Granaatappel, sinaasappel zeste, en desembrood domineren de neus. De smaak is frivool en geschakeerd met zachte druiventannine en een fijne mousse.€ 37,25 -
ow-vegan
Franken Astheimer Chardonnay 2017 Fürst
Jaargang 2016 kreeg een 9- in De Grote Hamersma 2019: 'Duits op zijn Bourgondisch. Heb al eerder rood van dit domein geproefd dat zich kon meten met het fijnste uit Frankrijk. En kijk aan, ook met chardonnay is het Fürst things first. Vinificatie op de bourgogne-manier: één jaar in vaten van 228 liter (25 procent nieuw) en vervolgens vijf maanden in roestvrij staal. Lagering: vanzelfsprekend ook eiken. Eveneens één jaar lang deels op nieuw eiken. En wat krijg je dan? Een witte Duitser die op bourgogne lijkt. En ook zijn prijskaartje heeft. Een fascinerende eucalyptusaanzet. Licht exotisch. Mooie vulling. Zachte romigheid. De ingetogen notigheid. Zeer fraai. Net meursault. Maar dan anders.'Tijdelijk niet op vooraad
€ 39,25 -
ow-veganow-parker94ow-suckling93
Franken Spätburgunder Klingerberger 2018 Fürst
In 2018 riep Falstaff Sebastian Fürst uit tot ‘Winzer des Jahres’. De beste wijnmaker van Duitsland geeft z’n vader alle credits: “Hij koos 40 jaar geleden voornamelijk Franse pinot noir-klonen in de overtuiging dat elk jaar hun potentieel zou groeien.” Met een meer natuurlijke en organische benadering zijn de wijnen van Fürst nog steeds klassiek, onaangetast, gericht op terroir en bewaarpotentieel. In combinatie met het hoogste drinkplezier. De vorige jaargang van deze wijn won de Gastrocup 2020, de prijs voor de meest veelzijdige en gastronomisch breed inzetbare van Duitse rode wijn. Ook bekroond met 94 punten door Robert Parker en 93 punten van James Suckling. Veel rood fruit met een fijne zijdezachte elegantie. Parker: "From declassified plots of the grand cru and vinified with 50% whole clusters, the 2018 Klingenberg Spätburgunder offers a very intense and perfectly ripe, intense and concentrated dark cherry bouquet. On the palate, this is a tight, fresh, lush and persistently salty Pinot with concentration, grip and mineral tension, remarkable intensity as well as very fine but firm and sustainable tannins. A fantastic wine." Suckling: "Plenty of herbs, a hint of bell pepper and slight funk (reduction) on the nose. This needs some aeration to open up. However, on the palate there's wonderful silkiness, the finely nuanced tannins only showing their hand at the long finish."Tijdelijk niet op vooraad
€ 45,50
Foto-tabel Lijst
