-
0375L
Pedro Ximénez Vintage 2021 Ximénez-Spínola
Intense pure neus met tonen gedroogde druiven, rijpe meloen. In de mond rijk maar heerlijk fris met tonen van verse vijgen, druiven, perzik. Lange, iets ziltige, afdronk.€ 26,20 -
Jerez P.X. 'Exceptional Harvest' 2019 Ximénez-Spínola
Zeer complexe neus met tonen van vijgen, rozijnen, pruimen, versgebakken brood, gistig. In de mond een klein zoetje maar opvallend verteerbaar, met perfecte balans tussen het gedroogde fruit, zuren en mineraliteit. Lange intrigerende afdronk.Tijdelijk niet op vooraad
€ 26,25 -
Nulvijfl
Jerez 'Old Harvest' Ximénez-Spínola
Zeer complexe neus met tonen van hazelnoten, tutti frutti, specerijen en hout. In de mond complex maar mooi verteerbaar met een lange afdronk. Jaarlijks wordt er een maximum een 5000-tal flessen van gebotteld om de basis solera intact te houden van dit uiterst kwalitatieve eindproduct.€ 28,40 -
Fermentación Lenta 2022 Ximénez-Spínola
Verrassende aromatische neus met tonen van gekonfijte sinaasappel, rozijnen, pruimen en sjiek hout. In de mond vol en rond met een mooie balans tussen rijp fruit en hout en opvallend prettige zuren. Een lange complexe afdronk met mineralen en een spannend bittertjeTijdelijk niet op vooraad
€ 40,40 -
Jerez P.X. 'Muy Viejo' Ximénez-Spínola
Smaakimpressie: intense en complexe neus, voor pedro ximénez-begrippen zeer elegant. Rozijnen, chocolade, koffiebonen. In de mond intens mondgevoel, maar zeker niet plakkerig. Krentjes, rozijnen, gedroogde vijgen, appelstroop in gepakt door prachtige zuren en mineraliteit die de wijn levendig en drinkbaar houden.€ 62,95 -
Jerez Seco 2 Ximénez-Spínola
Een mijlpaal in de droge sherry van dit huis. Palo Cortado van 100% Pedro Ximénez-druif. Het resultaat van een buitengewone elegantie, voor een ongewone uitwerking in de DO Jerez-Xérès-Sherry.€ 94,95 -
15L
Jerez Seco 1 Ximénez-Spínola
De pionier van de serie gedroogde sherry's van dit huis. Een fijne wijn uit Jerez gemaakt voor 100% met Pedro Ximénez druiven. De kleine oplage van -wereldwijd slechts- 600 magnumflessen wordt gepresenteerd in prachtige houten kisten.€ 260,40