-
ow-bio0375L
Soave Classico 2023 Suavia
Zuivere neus met tonen van wit en tropisch fruit en zelfs wat jasmijn. In de mond zacht en rond maar heerlijk opwekkend door de verfijnde zuren en de mineralige afdronk.€ 12,65 -
ow-bio
Soave Classico 2022 Suavia
Getipt als Vulkaanwijn in Winelife nr. 84: "Jelle: ‘Niet alle Soaves zijn spannend en dat hoeft ook niet altijd, maar deze is dat zeker wel. Met peer, citroen, beetje buskruit, vriendelijk en de grip die voor pit zorgt. Mooi zuur. Kan prima bij een frisse geitenkaas in plaats van die eeuwige combinatie met Sauvignon Blanc.’ De garganega komt van vulkanische wijngaarden in Fittà en Tremenalto."€ 19,20 -
Bianco Veronese 'Massifitti' 2021 Suavia
Expressieve neus met florale tonen, wit fruit en iets mineraals. In de mond romig maar sappig met een kruidige, minerale afdronk.€ 26,45 -
ow-bio
Soave Classico 'Monte Carbonare' 2022 Suavia
Verleidelijke neus met tonen van bijna tropisch fruit maar ook rokerig turf. In de mond sappig met een mooie balans tussen kruidig fruit en de verfijnde zuren. Typisch blank amandelbittertje in de afdronk.Tijdelijk niet op vooraad
€ 26,75 -
Bianco Veronese 'Le Rive' 2019 Suavia
Een explosie van aroma's in de geur met tonen van abrikoos en gesuikerde sinaassappelschil. Subtiele tonen van donkere drop, anijszaad, venkel en minerale tonen.€ 34,40 -
0375L
Recioto di Soave 'Acinatium' 2021 Suavia
Uitbundige neus met tonen van honing, abrikoos en Turks fruit. In de mond zeer complex met een perfecte zoet/zuur balans en zelfs wat munt in de afdronk.€ 37,35 -
Metodo Classico 'Opera Semplice' Suavia
Bekroond met 94 punten door Vinous. “..is remarkably pretty, wafting up with honeyed florals, freshly sliced peaches and chamomile. This is simply stunning."
€ 43,25 -
ow-nieuwow-bio
Soave Classico 'Castellaro' 2020 Suavia
Deze wijn maakt deel uit van het project "I Luoghi". Een project waarin Suavia ons meeneemt naar de diepten van het gebied door de studie ervan, om de rijkdom en verscheidenheid van de vulkanische bodems te ontdekken.
De Castellaro-berg domineert het landschap dat zich uitstrekt van Fittà tot Montforte d'Alpone, met zijn onmiskenbare vulkanische bodemprofiel. Gelegen op de noordelijke helling geniet deze wijngaard, van ongeveer één hectare, van het adembenemende panorama van de Monti Lessini, die hem van de nodige koelte voorziet. hier is de grond extreem stenig en banen de wortels van de wijnstokken zich een weg door een doolhof van basaltgesteente.
€ 54,45 -
ow-nieuwow-bio
Soave Classico 'Tremenalto' 2020 Suavia
Deze wijn maakt deel uit van het project "I Luoghi". Een project waarin Suavia ons meeneemt naar de diepten van het gebied door de studie ervan, om de rijkdom en verscheidenheid van de vulkanische bodems te ontdekken.
Als je van het dorp Fittà richting Montecchia di Crosara rijdt, word je betoverd door de prachtige aanblik van 'Tremenalto': een extreem steile bergwand waar wijngaarden als een heleboel kleine schilderijen verschijnen. De bodems hier zijn als musea: oud en intact, met een helderrode kleur. De terrassen hebben ze door de jaren heen beschermd tegen erosie, waardoor ze de kans hebben gekregen om te evolueren en de wijnstokken diep te laten wortelen.
€ 54,45 -
ow-nieuwow-bio
Soave Classico 'Fittà' 2020 Suavia
Deze wijn maakt deel uit van het project "I Luoghi". Een project waarin Suavia ons meeneemt naar de diepten van het gebied door de studie ervan, om de rijkdom en verscheidenheid van de vulkanische bodems te ontdekken.
Fittà is voor Suavia als thuiskomen. Een klein boerendorpje genesteld op de heuvels waar Suavia is gevestigd. Hier in een wijngaard van ongeveer één hectare, beschut tegen slecht weer en voortdurend gezien door de zon, plukken ze de druiven om deze wijn te produceren. Deze historische wijngaarden werden door de grootvaders met de hand geplant op stevige, kleiachtige vulkanische grond met verschillend basaltgesteente in de diepere lagen.
€ 54,45