-
penin95
Jerez Fino Bodegas Tradición
Uitgeroepen tot 'Nieuwe Haring-sherry van het Jaar 2023'. De jury was het er over eens dat dit jaar echt een 'fino-haringjaar' is: de fino's sluiten gemiddeld beter aan bij de Nieuwe Haring van dit jaar. De proefnotitie van de jury die zowel de fino als de pairing beoordeelde met een 9+: "Palomino fino; fraaie kleur, fijne en vullende aroma's in geur en smaak, intens, zacht, zalvend in de mond, mooi rijp, notige toets, prachtig van samenstelling, delicaat en aangenaam, zeer veel lengte". En in combinatie met Hollandse Nieuwe: "Gastronomische combinatie, complex en evenwichtig, rijk en smaakvol, fijne notige toets. Ziltige tonen blijven mooi genuanceerd aanwezig in het geheel, fraaie lengte."€ 45,95 -
penin95
Jerez Cream 20 years V.O.S. Bodegas Tradición
Zeer verleidelijke neus met veel tonen van noten met op de achtergrond gemarineerde rozijntjes, vijgen en gedroogde pruimen. In de mond zeer zacht en lekker zoet in de aanzet maar toch eindigt de smaak droger dan je verwacht. Ook wel omschreven als 'De perfecte zoete wijn voor mensen die alleen droge wijn drinken'.€ 68,95 -
penin98
Jerez Oloroso V.O.R.S. 30 years Bodegas Tradición
Krachtige complexe neus met tonen van hazelnoot, balsamico, geroosterd vlees, hout, leer, cacao. In de mond fluweelzacht, krachtig en harmonieus. Eerst dik en rond, dan verfijnder en eleganter, iets medicinaals en een prachtig bittertje in de lange afdronk€ 75,95 -
penin97
Jerez Amontillado 30 years V.O.R.S. Bodegas Tradición
Zeer complexe en uitgesproken neus met wat hazelnoot, ziltige aroma's, zeewier en bittere amandelen. In de mond ook zeer krachtig, zoutig en droog met een zeer lange ziltige en notige afdronk.€ 77,50 -
penin97
Jerez Palo Cortado 30 years V.O.R.S. Bodegas Tradición
Complexe neus met tonen van de zee, bittere amandel, tutti frutti, nougat. In de mond veel body en structuur. Eerst heel elegant, dan krachtig en ziltig, droog met verfijnde bitters en een zeer lange afdronk.€ 94,95