-
ow-bioow-parker93ow-hamersma9min
Maury 'Vers Le Nord' 2019 Mas Amiel
Bekroond met een 9- door Harold Hamersma: "Ook bij wijnetiketten moet je zorgvuldig de kleine lettertjes lezen. Want de eerste gedachte is: waarom maken ze hier op Mas Amiel twee maury secs? Die kunnen toch gezellig samen in de fles? Toch niet. Allebei uit de appellation Maury, maar van verschillende wijngaarden, en verschillende druiven. De ander van grenache en carignan uit wijngaard Cabirou, deze van grenache en syrah, uit wijngaard La Devèze. Net als de andere, die Légende heet, een waarme, zondoorstoofde wijn van grenache, vol zon en kersen en cacao, maar hier voegt druif syrah iets peperigs toe, een zekere strengheid ook, een ander karakter, net zoals zusjes heeel veel op elkaar kunnen lijken, allebei Maury heten, met dezelfde achtergrond, en toch ieder hun eigen karakter hebben. Fijn plan: beide maury’s ontkurken en gaan proeven en vergelijken. Kun je dagen mee bezig zijn, want deze krachtige, jonge wijnen blijven ook als de fles open is nog lang goed. iedere dag is er weer iets nieuws te ontdekken, zeker een week lang."Normale prijs: € 33,95
Uw prijs: € 27,16
-
ow-nieuw15Low-hamersma9minpenin91
Rueda 'Carrasviñas' Barrica' 2022 Félix Lorenzo Cachazo
Let op, dit betreft een magnumfles (1,5 liter).
Bekroond met een 9- als sterwijn door Harold Hamersma: "Fermentación y criado en barrica. Houtwaarschuwing. Eikenalarm. Splintergroepering. Maar toch: bepaald geen plankensap. Fijne, zachte fruitpresentatie. Teleurstellend wellicht voor wie spierballenwit zoekt. Een genot voor wie lichte meloen en sappige peer, echte vanille en roomijs blieft in een bijkans frivole en levendige ambiance. De verwevenheid met het hout resulteert in transparante dimensies: de broodrooster geurt, venkel vlindert, er is een aanzet tot anijs, en limoen lispelt over een frisse finale."
€ 29,20 -
ow-hamersma9min
Saale-Unstrut Steinmeister Weissburgund. GG 2020 Weingut Hey
Bekroond met een 9- door Harold Hamersma: "Weissburgunder, oftewel pinot blanc zoals hij officieel heet, is naaste familie van chardonnay. Soms het ordinaire verschoppelingetje van de familie, zoals bij een al te mollige Elzasser pinot blanc. Een enkele keer echter, zoals hier, proef je de verwantschap met chardonnay heel duidelijk. Gaan de gedachten zelfs richting witte bourgogne. Sjieke witte bourgogne. Rijk, vol rijp fruit, met opgewekte kenmerkende kruidigheid, een fris vleugje, citrus, grapefruit… Gul gevuld, breed, mondvullend, maar doorweven met fijne zuren zodat het luxueuze geheel toch rank en elegant is. Geef ‘m de tijd, in glas, karaf of kelder. De wijn is nog jong, en tijdens het proeven ontvouwde hij zich in de loop der dagen verder."€ 50,85 -
ow-hamersma9min
Saale-Unstrut Steinmeister Riesling GG 2020 Weingut Hey
Bekroond met een 9- door Harold Hamersma: "GG, staat er in de mooie slanke fles geblazen: Grosse Gewächs. groot gewas, letterlijk vertaald, een grand cru, zeg maar, maar dan in de ingewikkelde wirwar van Duitse wijnbenamingen. Kort gezegd: een bijzonder wijngaard. Een wijngaard van men in de loop der eeuwen heeft gemerkt dat hij door ligging, bodem, microklimaat iets extra’s aan de druiven geeft, en die druivenaan de wijn. Wijn van zo’n wijngaard is complexer, veelzijdiger, intenser dan wijn van zomaar een wijngaard. En die wijn heeft karakter: kenners proeven feilloos de verschillen tussen de grands crus, de Grosse Gewächse. Deze wijngaard, de Naumberger Steinmeister, geeft volle, rijke riesling - van maar liefst 90 jaar oude stokken! -, intens van geur en smaak, breed, maar, zoals het goede riesling eigen is, voorzien van fijne zuren."€ 50,85 -
ow-hamersma9min
Henkenberg Spätburgunder Trocken 2019 Weingut Wagner
Bekroond met een 9- door Harold Hamersma: "Dr Bourgondische druif pinot noir heet in Duitssprekende landen spätburgunder. Spät - laat - omdat hij later rijpt dan de (zeldzame) vroege pinot noir, de fruhburgunder. Z’n andere naam is blauburgunder, om ‘m te onderscheiden van de grau- en de weissburgunder, de pinot gris en de pinot blanc. Heel soms is de druivenwereld best een beetje overzichtelijk. Hoe je ‘m ook noemt, pinot noir is een lastpost. Hij houdt best van warm weer, zoals allew druiven, alleen smaakt z’n wijn dan niet goed. Log, zwaarmoedig. Maar iets te fris en hij wordt niet rijp en geeft zure wijn. In Bourgogne en het min of meer naburige Baden zijn de omstandigheden precies goed. Nou ja, in de jaren dat het niet te warm of te koud of te nat of te droog is, En als hij in handen is van een bekwaam wijnmaker. Want pinot noir smaakt namelijk naar niks. Daardoor kan hij, zoals dat zo mooi het, het terroir, het karakter van de wijn gaard, naar de wijn vertalen. Goede pinot-noir-wijn smaakt naar z’n herkomst. Maar dan moet je ‘m wel heel veel zorg en aandacht geven in de wijngaard en de daarna in de wijnkelder. Doen ze hier. En hoe. Een werkelijk weergaloze spätburgunder, waarvoor menig grootse bourgogne eerbiedig het oofd buigt. Hier proef je hoe pinot noir op z’n best smakt. Naar verfijning. Naar details. Naar de zorgvuldigheid waarmee hij is gemaakt."€ 63,40