Amarone della Valpolicella 2012 Corte Sant'Alda

68.95 EUR
Artikelnummer
AFI121012
Kleur
Rood
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Corvina
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Veneto
Appellatie Italië
Valpolicella
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 68,95
Complexe en intense neus met tonen van (over)rijpe pruimen, rozijnen, zwarte bessen, specerijen, en mooi verweven hout. In de mond zeer krachtig maar wel verteerbaar. Heerlijk sappig (over)rijp fruit mooi in balans met het hout en een zachte lange afdronk

Beschrijving

Herkomstbenamingxxxx.xxxx

DOC Amarone della Valpolicella

Druivenras(sen)

50% corvina, 20% corvinone, 20% rondinella, 10% dindarella en molinara

Wijngaard

Castelroto

Oogst

Handmatig

Vinificatie

De druiven worden drie tot vier maanden gedroogd. Vergisting op een foeders van 1000 liter gedurende tien dagen waarna nog een inweking 30 dagen in hetzelfde vat met regelmatige pigeage en overpompen

Houtopvoeding

Drie jaar op foeders van 1000 liter, daarna nog twaalf maanden op fles

Smaakimpressie

Complexe en intense neus met tonen van (over)rijpe pruimen, rozijnen, zwarte bessen, specerijen, en mooi verweven hout. In de mond zeer krachtig maar wel verteerbaar. Heerlijk sappig (over)rijp fruit mooi in balans met het hout en een zachte lange afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

15,5%

Zuurgraad

6,3 gram per liter

Restsuiker

3,4 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Minimaal vijftien tot twintig jaar na de oogst