Alto Adige Sylvaner Valle Isarco 2018 Villscheider

18.95 EUR
Artikelnummer
AFI700318
Kleur
Wit
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Druif
Sylvaner
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Schroefdop
Regio Italië
Trentino-Alto Adige
Appellatie Italië
Alto Adige
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 18,95

Jaargang 2017 krijgt een 9 in De Grote Hamersma 2018: "Heel eigenzinnig. De familie Hilpold die Villscheider bestiert. Maken hun eigen speck, oogsten hun eigen appel en runnen hun eigen agriturismo. Hun eigen wijn maken zij ook. En die willen zij niet buiten Italië verkopen. Willen waarschijnlijk het beste binnen de grenzen houden. ‘Maar dat kunt u ons niet aandoen!’ be-uit-roeptekende de Nederlandse importeur die dit via via had vernomen. En met name nadat hij de wijnen – kijk ook eens bij de Kerner – had geproefd. Eigenzinnig, heel eigenzinnig wit. Vorig jaar proefde ik voor de eerste keer hun Sylvaner. De 2015-oogst om precies te zijn. De rijpe peer, de volle appel, de zachte zuren en het amandelachtige komen mij bekend voor. En ook heb ik weleens eerder die bergstrakheid in de mond gehad. In die 2015 was er sprake van onvervalste pepermunt maar die heeft in deze nieuwe oogst plaatsgemaakt voor een wat minder nadrukkelijke frisheid. Gebleven zijn echter de opmerkelijke smaken die vanuit de Alpen de Hollandse laaglanden hebben bereikt: anijs, kamille, lavendel en peper. Dat dat allemaal zo goed aardt op grote hoogte. De verbazing blijft."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Alto Adige

Druivenras(sen)

Sylvaner

Wijngaard

Eigen wijngaarden rond Brixen

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Temperatuur gecontroleerde vergisting op RVS tanks waarna 5 maanden rijping op de lies

Houtopvoeding

Geen 

Smaakimpressie

Elegante neus met tonen van appel, peer en bloesem. In de mond veel sap, iets kruidigs, droog met een mineralige afdronk

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

6,4 gram per liter

Restsuiker

2,0 gram per liter

Serveren

10°C
Bewaren

Tot vijf jaar na de oogst