Alto Adige Pinot Nero 2018 Colterenzio

17.75 EUR
Artikelnummer
AFI100218
Kleur
Rood
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Duurzaam
Druif
Pinot Nero
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Trentino-Alto Adige
Appellatie Italië
Alto Adige
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 17,75

Jaargang 2016 krijgt een 9- in De Grote Hamersma 2019: 'Colterenzio Schreckbichl. Wordt beschouwd als de beste coöperatie van de regio. ‘Van het land’, wordt er zelfs wel gefluisterd. In ieder geval is het milieu blij met de driehonderd aangesloten boeren. Zij produceren duurzaam: zonnepanelen voorzien in 30 procent van de energie- en 70 procent van de warmwaterbehoefte. Voor de vorige editie van De Grote Hamersma proefde ik bijkans hun hele range. Op deze pinot nero na. Maar daar is-ie dan. En welkom. Ondanks zijn fikse 14% alcohol bepaald geen logge, zwaar op de hand zijnde rosso. Donker pruimenfruit, goede bitters, kordate zuren en vrijuit wapperend handje bergkruiden.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Alto Adige

Druivenras(sen)

Pinot Nero

Wijngaard

Wijngaarden in de omgeving van Cornaiano

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Na de selectie worden de druiven ontsteelt en geperst en op RVS op een gecontroleerde temperatuur van 15°C, gedurende acht dagen vergist met regelmatig overpompen en pigeage. Hierna volgt de malolactische gisting en zes maanden rijping op RVS en cementen vaten

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Elegante verfijnde neus met tonen van rode bessen, zwarte kersen en iets aards. In de mond zeer verteerbaar met rijp rood fruit, en sappige zuren

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

4,8 gram per liter

Restsuiker

3,50 gram per liter

Serveren

16°C
Bewaren

Twee tot vijf jaar na de oogst

spätburgunder, spaetburgunder, pinot noir