Alto Adige Merlot Cabarnet 'Cornelius' 2017 Colterenzio

44.95 EUR
Artikelnummer
AFI103417
Kleur
Rood
Jaargang
2017
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en krachtig
Landbouw
Duurzaam
Druif
Merlot
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Trentino-Alto Adige
Appellatie Italië
Alto Adige
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 44,95
Diepe en geconcentreerde aroma's van zwarte bessen, cacao, kaneel en vanille, samen met fluweelachtige tannines vormen deze volle en elegante cuvée.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Alto Adige

Druivenras(sen)

80% merlot, 20% cabernet

Wijngaard

Wijnstokken op 250-430m boven de zeespiegel met in de grond morene-puin gelegen op het zuidwesten. Stokken van 15 tot 20 jaar oud.

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Fermentatie van de voorzichtig gekneusde druiven gevolgd door maceratie gedurende 7-10 dagen. Malolactische vergisting in barrique met aansluitend de samenvoeging van de twee rassen en verdere rijping gedurende 14 maanden in kleine eiken vaten. Tot slot rijpt het op de fles gedurende 12 maanden.

Houtopvoeding

Malolactische vergisting in barrique en 14 maanden rijping in kleine eiken vaten

Smaakimpressie

Diepe en geconcentreerde aroma's van zwarte bessen, cacao, kaneel en vanille, samen met fluweelachtige tannines vormen deze volle en elegante cuvée

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5,0 gram per liter

Restsuiker

2,8 gram per liter

Serveren

16°C
Bewaren

Tien tot vijftien jaar na de oogst