Aglianico del Vulture 'Daginestra' 2015 Grifalco

27.95 EUR
Artikelnummer
AFI460515
Kleur
Rood
Jaargang
2015
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en krachtig
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Aglianico
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Basilicata
Appellatie Italië
Aglianico del Vulture
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 27,95
Aglianico del Vulture 'Daginestra' 2015 Grifalco

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Aglianico del Vulture

Druivenras(sen)

Aglianico

Wijngaard

De wijngaarden bevinden zich rondom Ginestra met stokken van 60 tot 70 jaar oud

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Voorzichtige kneuzing in Sloveens eiken vaten van 5500 liter waar de temperatuurgecontroleerde fermentatie plaats vindt op een temperatuur van 28°C. Hierna volgt 60 dagen maceratie gevolgd door 12 tot 18 maanden rijping in Sloveens eiken vaten.

Houtopvoeding

Fermentatie, maceratie en rijping op Sloveens eiken vaten

Smaakimpressie

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

15-18°C
Bewaren

Minimaal 20 jaar na de oogst